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[問題] 推薦的鍋具

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間10年前 (2016/03/27 15:33), 10年前編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 8人參與, 最新討論串1/1
大家好 第一次發文 不曉得在這邊問對不對 如有違反版規我會盡快刪文 因為即將要開餐廳 賣麵食的 但不太想用一般的碗 想說要用好看一點的容器 例如鍋子 Le Creuset Staub等等的鍋具都很好看 但價錢很不好看 想請教大大們有沒有推薦的鍋具廠牌或容器 大約15-18公分寬 價格1000上下都可以接受 謝謝 PS 只是要拿來裝餐點 好看最重要 型式也不拘 不會拿去烹煮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.103.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459063984.A.70E.html ※ 編輯: litajen (36.237.103.106), 03/27/2016 15:41:32
推
03/27 16:07, , 1F
宜得利15cm鑄鐵鍋？
03/27 16:07, 1F
推
03/27 16:34, , 2F
一千塊只有costco的鑄鐵鍋 其他的不值得買回來佔位置
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鑄鐵鍋沒有琺瑯塗層的很刮餐具 湯匙沒多久就刮花了
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03/27 17:29, , 4F
謝謝大家 也不一定要鑄鐵鍋 好看就好
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03/27 17:29, , 5F
刮餐具是指湯匙會掉漆或刮傷的意思嗎
03/27 17:29, 5F
推
03/27 19:18, , 6F
中餐還是西餐的麵哩？
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03/27 19:52, , 7F
好洗耐刮很重要,不要妄想客人會愛護你的餐具XD
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中餐的 不過擺盤不會太中式
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03/27 22:09, , 9F
好看是很抽象的說法。有去看過幾家不同的批發商了嗎？
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03/27 22:10, , 10F
或是跑一趟鶯歌。如果要鑄鐵鍋，批發的都有很多純鐵沒
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03/27 22:11, , 11F
有琺瑯塗層的可以選，很耐操也完全不貴。
03/27 22:11, 11F
推
03/28 08:42, , 12F
餐廳的碗不要太重,除非是石鍋拌飯那種,不然外場人員跟
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03/28 08:43, , 13F
消費者都會拿的很辛苦...鑄鐵鍋碗都很重呀
03/28 08:43, 13F
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