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[問題] 三杯雞用的鍋？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Calcifer)時間10年前 (2016/04/04 16:04), 10年前編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
各位專業的板友大家好～ 其實我不太會做菜XD，因為想送一位熱愛三杯雞的朋友一個可以做三杯雞的鍋子， 特地來請教大家～ 爬文只看到一篇文章討論三杯雞用的鍋子，有人說不能用砂鍋，有人說用金屬鍋， 但最後好像沒有一個結論@@?　餐廳好像兩種都見過？？ 想請問有沒有人知道要去哪裡買做三杯料理的鍋子？ 如果應該用金屬的比較好，就考慮金屬的…… 預算大概1000-2000，希望材質不要有疑慮的(像鋁、鐵氟龍這類的...) 先謝謝板友分享 :D -- Garde-toi Ne les écoute pas Il n'y a plus rien à prétendre -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.59.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459757089.A.C14.html
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04/04 16:15, , 1F
一般炒鍋煮，可以用砂鍋裝
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04/04 16:30, , 2F
一般的炒菜鍋就可以了啊
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推
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推一樓！就是煮好再用砂鍋
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推
04/04 20:34, , 4F
小魯做過三杯雞，不知道是不是功夫差，事後超難清的，現在
04/04 20:34, 4F
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04/04 20:35, , 5F
感想就只有買好洗的...
04/04 20:35, 5F
推
04/04 21:15, , 6F
難清是把醬汁炒太乾?
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推
04/05 10:01, , 7F
很多人煮好用熱砂鍋裝沒錯，但說真的也可以用砂鍋做吧?
04/05 10:01, 7F
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04/05 10:01, , 8F
底部容易焦但注意翻炒我覺得並沒有到不能用的地步
04/05 10:01, 8F
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砂鍋送人也體面多了(也可以熬湯，畢竟誰天天吃三杯??
04/05 10:02, 9F
喔喔@@！！原來是這樣XDD 非常謝謝! 那請問各位有沒有推薦的牌子?? ※ 編輯: cityskyline (118.165.145.218), 04/05/2016 18:20:40
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