[問題] 滷五花肉的那層油.....
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在好市多買了五花肉回來滷
雖然香氣四溢非常下飯
但是上面的那層油實在是很可怕
也因為太油了
一餐都吃不多於兩塊
想請問上面的那層油
可以用在什麼其他的地方嗎
整鍋倒掉下水道不知道會有多油
然後這是豬五花的關係
還是我滷的技術不好呢
有可能做出來的滷肉不要這麼油嗎
我有先川燙過
然後就沒加任何油就直接炒了
謝謝大家
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