[問題] 請問菊花狀西洋芹的切法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (鹹花飛)時間10年前 (2016/04/07 17:51), 10年前編輯推噓1(100)
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在翻食譜時,看到這道「菊花西芹」, http://imgur.com/ws1OUts
覺得這樣的刀工很有趣,想試試看, 食譜的作法只提到「切成菊花狀」……, 但問題就在於要怎麼切成菊花狀啊啊啊~~>"< 拜了估狗大神也沒找到, 不知道板上有沒有神人大大能分享一下菊花西芹的切法呢? 謝謝~~~!! -- 果然賈布跟著便道:「只不過三位武功太高,倘若行到中途,忽然改變主意,不願去黑 木崖了,我們可無法交差,吃罪不起,因此斗膽向三位借三隻右手。」 令狐沖暗自尋思:「我已經有盈盈了,這右手在與不在,卻也差別不大。生死事大,這 右手便予了他,卻又何妨?」卻見沖虛、方證兩人臉色倏然大變,方證更是破口大罵: 「魔教妖人,當真欺人太甚,老衲和你拼了!」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.86.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1460022683.A.CC6.html ※ 編輯: clamplove (220.142.86.208), 04/07/2016 17:54:01

04/07 19:47, , 1F
是不是用切蔥那種刀子去劃的?
04/07 19:47, 1F
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