[問題] 自製雞肉火腿?如何疊??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呵呵)時間10年前 (2016/04/15 13:05), 編輯推噓1(104)
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h t tp://ppt.cc/0C8zb 我昨天上網看了很多人的食譜 大部分都是先醃過 泡水去鹹味 然後捲起來 這些步驟都沒問題 只是在疊肉的地方有點不懂 是要向附圖上方那樣 兩片相接 還是向下面那樣 上下重疊呢?? 有做過的大大可以分享一下嗎??感恩 (附圖HTTP空格去掉就可以看) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.122.110.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1460696756.A.726.html

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沒有疊肉阿......
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蝴蝶刀之後捲起來就行了。
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04/15 14:18, , 4F
請問蝴蝶刀是指???
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04/15 15:22, , 5F
厚的肉從中間片開但不切斷打開
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文章代碼(AID): #1N47QqSc (cookclub)
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