[食譜] 超下飯~南瓜香菇燒雞
南瓜營養價值豐富,是維生素A的優質來源,還富含的β-胡蘿蔔素、
維他命C和E等,只要簡單調味,可以品嚐到南瓜的香甜美味,
綿密香甜的南瓜配上結實多汁的放山土雞肉塊,
淋上一點醬汁,下飯又開胃!(口水~)
《南瓜香菇燒雞》材料:
月球放山土雞-全雞切塊
原味蔬菜穀米箱 - 南瓜
台灣特選小香菇
白醬油
食譜步驟:
1. 南瓜刷洗乾淨去籽,連皮切成塊狀,不用切的太小塊
2. 將雞肉塊放進鑄鐵鍋內(雞皮朝下),兩面煎至金黃鎖住肉汁,加入白醬油調味
3. 加入香菇拌炒
4. 再把南瓜放入鍋內,加一點醬油和水調味
5. 蓋上鍋蓋燉煮26-30分鐘,待雞肉和南瓜軟嫩入味後,就可以盛盤上桌囉!
By 還在努力學習廚藝的小廚男
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