[食譜] 梅子蘿蔔泡菜
圖文好讀版:http://bit.ly/1T02863
梅子蘿蔔泡菜爽脆酸甜，當開胃菜當點心零食都會忍不住一口接一口。
材料:
白蘿蔔片:1003g
紅蘿蔔片:234g
紅辣椒圈:14g(1條)
綠辣椒圈:10g(1條)
乾話梅:10顆
鹽:31g(2大匙)
糖:247g(1.4米杯)
醋:124g(0.7米杯)
作法:
1.蘿蔔清洗切好加鹽抓醃一會後靜置20分去青。
2.去青時準備其他食材跟容器，蘿蔔稍微擰去水分放入容器中再加入其他食材混和均勻。
3.放至冰箱冷藏一天後即可。
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