[食譜] 完全沒有豆腐味的豆腐巧克力慕斯～美麗的懶人甜點
其實，這款甜點是為了母親節特別設計的，因為想做甜點給媽媽吃，但又不希望膽固醇跟
熱量太高，還有很重要的一點是，不希望做法太複雜…因為我懶～
於是自己上網找低熱量甜點後，就有了這款豆腐巧克力慕斯食譜的進化版
巧克力豆腐幕斯食譜
材料(約為120ml幕斯杯7杯份量) :
(1)70%巧克力300g
(2)義美鮮嫩豆腐500g
(3)oreo餅乾7片
(4)脆笛酥7隻
(5)綠茶粉
(6)無調味堅果
(7)棉花糖
步驟
(1)把豆腐用電動攪拌器或果汁機打成泥狀
打越細，幕斯口感就越好
(2)巧克力隔水溶化
(3)把豆腐泥跟巧克力拌均勻(要快，因為巧克會慢慢凝固)，並到入幕斯杯中
(5)把oreo餅乾夾心取出，把餅乾放在塑膠袋中，用擀麵棍壓碎，再把餅乾屑平鋪到幕斯
杯上
(6)幕斯杯放入冰箱中，冷藏至少3小時
(7)幕斯杯取出，上面放上綠茶粉.棉花糖之類裝飾後，大功告成^__________^
備註：我有分別用70%跟77%的黑巧克力做過，如果單用70%會覺得有點膩，所以上面灑無
糖綠茶粉中和甜味，味道平衡後，超好吃的！！！
http://i.imgur.com/0pb2NJK.jpg
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