[食譜] 爸爸上菜：大黃瓜羹
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PTT簡易文字版：
爸爸：暑氣正盛，最適合吃大黃瓜解暑利尿，還可潤腸降膽固醇，健康食材推薦給大家！
女兒：大黃瓜燉湯十分適合作為夏天的涼補料理，加上手工魚丸使湯料美味更升級！
[食材]
(1) 大黃瓜 1/4條，切塊
(2) 三角油豆腐 5個
(3) 魚漿丸 6顆
(4) 高湯 適量 (需可淹過食材)
(5) 蔥 1支，切成蔥花
(6) 鹽、白胡椒、番薯粉 適量
[大黃瓜羹 做法]
(1) 大黃瓜放入高湯，煮至7分熟後關火備用 (餘熱會讓大黃瓜熟成)
(2) 舀起適量高湯煮油豆腐，滾兩滾後加入魚丸續煮
(3) 待魚丸熟後，再加入做法(1)的大黃瓜一起煮
(4) 湯滾後，以鹽調味、番薯粉勾芡後，灑上蔥花和白胡椒拌勻即可起鍋上菜！
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