被強震震歪的 絲瓜蒸蛋盅
好 標題是一個為了標題而標題(什麼鬼)
夏天吃絲瓜清熱又退火哦～
筱當家手拙
所以成品不怎麼美觀XD(對嘛還怪地震)
準備食材
1.絲瓜一條
2.雞蛋三顆
3.枸杞 數顆
調味料
1.胡椒粉 適量
2.鹽巴 適量
醬汁=水+味醂+醬油膏煮開
然後就是~花~~媽媽廚師(明明就是筱當家!)
1.絲瓜去皮 切四段
2.挖出絲瓜肉 留底部 像茶杯的形狀
3.把挖出的絲瓜肉切碎 和三顆蛋打成蛋液
4.蛋液加適量鹽巴跟胡椒粉
5.蛋液用湯匙倒入絲瓜盅裡面
6.上面放幾顆泡過的枸杞
7.電鍋蒸一杯水
8.最後淋上醬汁
是清淡的口味
重口味的人可以加別的調味料或是加重胡椒粉和醬油膏的比例哦！
http://i.imgur.com/2iP1zRr.jpg
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05/12 23:47, , 1F
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感謝告知!可惜我家沒這個器材QQ, 蒸出來皮軟軟的
推
05/13 11:50, , 2F
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※ 編輯: dabbyding (101.13.50.10), 05/13/2016 12:34:45
推
09/28 10:47, , 3F
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