[食譜] 隨性台版炒韓式冬粉
曾經認真學別人的韓式雜菜(japchae)食譜，不過出來口味感覺不如自己所想，後來
再做，就多半是隨自己高興，憑著殘存記憶自己炒了，所以其實
除了真的用了韓式冬粉外，根本是台菜無誤XD
網誌好讀版：http://fibelf2.blogspot.com/2016/05/blog-post.html
材料：
1.韓式冬粉：印象中全聯就有賣
2.豬肉絲
3.香菇絲
4.紅蘿蔔絲
5.蛋絲
6.泡菜
7.青菜：正宗用菠菜，我用了家裡有的油菜
8.玉米筍：放冰箱很久了XD
份量都是抓大概，可參考網誌附圖
作法：
1.煎蛋皮、切絲甚麼的，同時間用開水煮冬粉
2.油鍋依序下紅蘿蔔絲、香菇絲、泡菜、豬肉絲、玉米筍，適當拌炒
3.從開水鍋把冬粉(最好稍微剪過，不然會太長)夾進油鍋裡
4.加入青菜、蛋絲、蔥花，再依個人口味放入醬油、醋
5.炒均勻後就可以上桌囉～
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做菜這檔事，似乎一半天分，一半興趣
調味料什麼的一律酌量即可
多做幾次就會找到自己最愛的口味啦！
每次不同也別有趣味呢！
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