[問題] 市售的味增

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小甜心)時間10年前 (2016/05/18 16:00), 編輯推噓8(806)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
大家在賣場常常看到的味增 可以挖一匙在杯子裡面沖熱水就可以食用了嗎 還是一定要煮過 或是有推薦直接沖泡的味增 謝謝 在辦公室有買海帶芽 想說味曾跟海帶芽很搭 我喝味王紫菜湯包 都會有不好的反應 想是一直打嗝(這可能是我的個人問題吧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.108.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463558403.A.E02.html

05/18 16:59, , 1F
日本人煮味增湯是熄火後才放味增的
05/18 16:59, 1F

05/18 18:18, , 2F
味噌只加水和海帶芽應該不會好喝
05/18 18:18, 2F

05/18 19:03, , 3F
為什麼只有味噌和海帶芽會不好喝?我常這樣煮耶
05/18 19:03, 3F

05/18 20:17, , 4F
買過小包裝可直接泡熱水的即時味噌湯,一包一杯/碗,有粉也
05/18 20:17, 4F

05/18 20:17, , 5F
有醬,我喜歡醬包,可是超市大多只看到粉包
05/18 20:17, 5F

05/18 21:03, , 6F
如果要只加海帶芽沖熱水的話,建議買已經加了鰹魚調味的
05/18 21:03, 6F

05/18 21:03, , 7F
味噌,味道比較好
05/18 21:03, 7F

05/18 22:06, , 8F
可以是可以啦,但是我覺得不好喝欸
05/18 22:06, 8F

05/18 22:07, , 9F
需要加料調味一下,你可以拿味噌跟醬油柴魚粉
05/18 22:07, 9F

05/18 22:07, , 10F
等調味料先混和,也讓味噌稀釋一下,拿那個來沖
05/18 22:07, 10F

05/18 22:50, , 11F
前幾篇才剛討論,沒熬高湯不好喝,味道會很薄
05/18 22:50, 11F

05/19 22:38, , 12F
我都有加柴魚片
05/19 22:38, 12F

05/21 14:51, , 13F
我都加小魚乾
05/21 14:51, 13F

05/21 20:30, , 14F
有那種杯湯調理包的,以前大創有,覺得那個有點鹹…
05/21 20:30, 14F
文章代碼(AID): #1NF243u2 (cookclub)
文章代碼(AID): #1NF243u2 (cookclub)