[問題] 想問一種魚類
各位好~我是新手煮婦，
最近開始每天都會料理一些比較簡單的菜色，
大概都是煮個湯，燙個菜及一道是含肉類或海鮮的料理
偶爾想說也要有魚比較均衡，
手邊剛好有薑跟蔥，想起了我媽煮過的一條魚
(我也不知道要怎麼形容來問他，只好上來問各位)
今天興匆匆的跑去市場，走來走去好像都沒看到，
印象長的很像皮刀魚，應該是說大小跟他差不多
然後魚身也是偏扁(肉薄薄的一層)，
但是魚的肉質完全不一樣，
肉是白色的肉(不像皮刀魚有咖啡色的那樣)，
肉質是比較嫩的，
我只記得這兩個特點...
不知道各位煮婦 能不能幫我猜測一下是什麼魚?
我再去估狗看看像不像，
剛在估狗亂搜魚類根本是大海摸針阿...
只好跑來問大家!!!
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