[食譜] 雞腿蔥鹽燒。簡易下飯料理!
食譜出處:西西烹飪筆記
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輕鬆將雞腿放進烤箱烤20分鐘，利用烤的時間準備鹽蔥醬，待雞肉烤好、淋上鹽蔥醬，就
大功告成囉!
【食材】
去骨雞腿肉兩份
青蔥2支
鹽1茶匙
橄欖油酌量
【作法】
1.預熱烤箱220度。
2.將雞腿肉洗淨擦乾，均勻撒上薄薄一層鹽(1/2茶匙)，淋上少許橄欖油放入烤箱，以220度烤20分
鐘。
3.將青蔥切斷後放入攪拌機，加入1/2茶匙鹽、橄欖油1大匙打碎拌勻後取出。
4.將1大匙橄欖油煮熱後拌入打碎油蔥中，去除蔥的嗆味。
5.雞腿烤好後切成條狀，將油蔥淋在雞腿上即完成這道下飯的主菜。
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