[問題] 電鍋蒸胡蘿蔔.....

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間10年前 (2016/05/26 00:53), 編輯推噓0(005)
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2小時前以圓網架放入電鍋來蒸2條冰了不知有多久的胡蘿蔔跟2粒放了一週以上的雞蛋, 蒸好就把插頭移除。然後剛想把食材拿起來放涼,打開電鍋一看...網架下是如醬油般的 褐色液體...........(#゚Д゚) 可之前也曾蒸過放了不少天的胡蘿蔔....就不曾這樣..。會是什麼原因? ps.蒸好的胡蘿蔔,顏色如以往正常。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.43.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464195197.A.7E4.html

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胡蘿蔔汁滴到電鍋底 焦了吧
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我蒸地瓜也會
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要蒸會出水的食材,建議拿碗盤鍋等有深度可以承接水份的
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容器,你用有洞的網架盤子,蒸出來的水就滴到外鍋
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然後就..燒焦了 (結案XD
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