[食譜] 清冰箱料理~ 日式炒烏龍

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間10年前 (2016/05/28 11:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_27.html 日式炒烏龍應該是個人人都愛的家庭料理吧XD 冰箱裡有的蔬菜.海鮮.各種肉類都可以加在裡面喜歡吃什麼就加什麼吧~ 鹹鹹甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美! 材料: 1. 日式烏龍麵一份 (我是用冷凍的那種日式烏龍麵~ 煮之前不用先解凍) 2. 香菇兩朵 3. 高麗菜 1/4顆 4. 洋蔥半顆 5. 胡蘿蔔一份 6. 柴魚片.蔥花.芝麻少許 7. 日式醬油兩大匙 8. 味碄一大匙 9. 烹大師少許步驟: 1. 香菇泡開後切絲香菇水留著 2. 所有蔬菜切絲或切小塊 3. 鍋中加入少許油先把香菇.胡蘿蔔.洋蔥放入炒到洋蔥半透明 4. 放入高麗菜略拌炒 5. 加入烏龍麵和所有調味料並倒入一些香菇水煮到烏龍麵八分熟 6. 烏龍麵八分熟之後再拌炒一下讓烏龍麵可以均勻吸收醬汁直到烏龍麵和所有食材熟透 7. 裝盤後再灑上柴魚片.蔥花.芝麻就好囉! 我這份只有加入各種蔬菜們如果要加肉類或是海鮮就與高麗菜同時放入拌炒就好囉! 鹹甜口味可以自行調整~ 如果喜歡偏甜口味的人也可以加些糖增加甜味~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464405104.A.A16.html