[食譜] 簡單輕鬆上手的入門級甜點焦糖烤布蕾

看板cookclub (烹飪DIY)作者ksmyasshole (肚子好餓)時間10年前 (2016/05/29 11:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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大家好，我是Mrˋwˊ 眼看明天又是憂鬱の星期一是不是應該來點甜滋滋的小點心犒賞自己一週的辛勞呢不妨可以試試自己烤出簡單的小幸福唷Ｍｒ.Ｄｏｕｂｌｅ　Ｗ http://orz9rzorz.blogspot.tw/2016/05/cooking.html 【六人份食材】 1.蛋黃6顆 2.砂糖70g（*烤布蕾的焦糖要自己另外於表面撒上些許砂糖唷～） 3.鮮奶油250g 4.鮮奶200g 【做法】 1.首先設定烤箱溫度至60度，並預熱15分鐘 2.將所有食材混合攪拌均勻 3.均勻攪拌後過篩（把不均勻的給濾掉） 4.烤盤上加入一些水（隔水加入比較不會烤焦） 5.放進烤箱，低溫160度慢烤約1個小時 6.拿筷子戳布蕾妹妹，戳到沒有液體流出為止．w． 7.撒上薄薄的一層砂糖後用噴槍烤到咖啡色 8.將布蕾妹妹放到冰箱裏面等待時機成熟 9.一口一口放到嘴把裡面，享受簡單幸福的好滋味（備註：烹烤時間依份量調整）【總結】抗憂鬱之幸福烤布蕾，擄獲視甜如命の螞蟻魂ˋwˊ Ｍｒ.Ｄｏｕｂｌｅ　Ｗ http://orz9rzorz.blogspot.tw/2016/05/cooking.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.93.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464494273.A.16A.html ※ 編輯: ksmyasshole (36.226.93.86), 05/29/2016 11:59:10