[食譜] 白瓜酒蒸蛤蜊
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/328007937
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這次做的日式家常菜，也是簡易的酒蒸料理。
白瓜在日本較常見，是甜瓜的變種，
口感類似較扎實的絲瓜。
很久沒吃文蛤了，
這次的蛤蜊也很鮮嫩、很美味。
手藝簡單，有機會可換成其他的瓜類試試唷~
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食材：
白瓜 一條
蛤蜊 950克
醬油 2大匙
米酒或清酒 100 c.c.
步驟：
(1) 白瓜切成片狀，蛤蜊事先吐沙。
(2) 鍋內加入白瓜、蛤蜊、清酒和醬油，燜煮到蛤蜊全開即可。
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