[食譜] 鮮蔬義大利麵。
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忙到翻忙到炸!一整個五月忙到昏頭轉向,家事天下事(哈哈哈沒有這麼偉大)
終於過去了!粽子也包好了鬆口氣,人真的很奇怪越忙就越來精神,
待事情結束了整個都沒電了,可是三餐還是得張羅呀!簡單就好,簡
單就好,炒個義大利麵即可,最近愛上炒義大利麵,方便簡單又好吃
冰箱有什麼食材都可用喔!
煮滾一鍋水,加入一匙鹽再入義大利麵條,煮的時間因麵條而異,可
看包裝袋的標示,我會比它的時間提早一分鐘撈出來.
蘆筍洗淨瀝乾,斜切段待用.
蘑菇沖一下水(不要泡)切掉蒂頭,再切厚片.
甜椒洗淨切條狀,大蒜剝皮切細末,洋蔥切細末.
橄欖油入鍋加入蒜末洋蔥末略炒,再入蘑菇翻炒片刻,倒入蘆筍甜
椒隨即入高湯,麵條翻炒,待湯汁略收加入鹽,黑胡椒,義大利香料,
續拌炒至收汁關火起鍋囉!
材料 義大利麵120g 甜椒半顆 蘑菇10粒 蘆筍200g 蒜末1
大匙 洋蔥末1大池 高湯1碗
調味料 鹽適量 黑胡椒1小匙 義大利香料適量
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