[食譜] 下飯菜! 沙茶洋蔥杏鮑菇
http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook_7.html
沙茶醬本來就是個超百搭的醬料
直接用沙茶醬炒任何東西都很好吃!
前陣子在網路上看到若是想炒出夜市裡的沙茶口味
可以在沙茶醬裡加入少許醬油和糖
多一些鹹甜滋味
會讓沙茶料理更香更好吃!
試著用這樣的方式料理杏鮑菇真的很不錯~
分享給大家試試看!
材料:
1. 洋蔥 一顆
2. 杏鮑菇 一份
3. 沙茶醬一大匙
4. 醬油 一小匙
5. 糖 一小匙
6. 青蔥.芝麻 少許 (可不加)
步驟:
1. 洋蔥切絲 杏鮑菇切成喜歡的大小
2. 沙茶醬.醬油.糖 混合均勻
3. 鍋中加點油燒熱後 放出洋蔥炒到洋蔥軟
4. 放入杏鮑菇和混和好的醬料 炒到杏鮑菇和洋蔥都熟即可!
5. 裝盤後 灑上芝麻和青蔥就好囉!
杏鮑菇在炒的過程中會出水
所以料理的時後不太需要再另外加水~
如果覺得太乾，
盡量從少量的水開始加起就好~
炒的時後 真的是好香呀!
搭配白飯一起吃很棒喔!
--
來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1465354318.A.BEF.html
推
06/09 16:22, , 1F
06/09 16:22, 1F
推
06/11 02:01, , 2F
06/11 02:01, 2F
→
06/11 02:01, , 3F
06/11 02:01, 3F
突破盲點好好笑XDDDDD
但真的沒想到少少的醬油和糖真的超加分!!!
推
06/11 02:04, , 4F
06/11 02:04, 4F
→
06/11 02:04, , 5F
06/11 02:04, 5F
我改天也來試試加肉~~~~ 謝謝分享耶!
※ 編輯: micoberry (128.148.231.16), 06/11/2016 02:32:17
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
