[問題] 菜刀材質的選擇~ 特銀、VG ?
最近都在google看菜刀的介紹 XD
有位鄉民來信叫我看材質去挑菜刀~ ex: VG-10 、特銀 、青紙 會比較好,
後來google發現青紙是屬於硬度較高的,特銀是軔度較高,
所以現在就在考慮是要 特銀或VG~
不過特銀、VG 的性質比較不懂差別在哪,有高手可以說說看嗎?
硬度上軔度上 誰高誰低呢~
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