[食譜] 爸爸上菜：薑爆虱目魚
有美味圖的網誌好讀版請見
http://350126.blogspot.tw/2016/06/blog-post_13.html?m=1
PTT文字版：
爸爸：老祖母的古早味，汁香味濃又下飯！
女兒：薑味適當的去除了虱目魚特有的酸味，所以不愛虱目魚的人也可以試試看哦！
[食材]
(1) 無刺虱目魚條 300g
(2) 薑末 1匙
(3) 醬油 2匙，加一匙水調勻
[薑爆虱目魚 做法]
(1) 起油鍋煎魚條至單面微焦後翻面
(2) 灑入一匙薑末，續煎至兩面焦黃
(3) 倒入醬油，小火續煎至汁乾味香後，起鍋上菜！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.133.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1465863036.A.7A9.html
推
06/15 22:41, , 1F
06/15 22:41, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
