[食譜] 下酒菜~ 日式七味粉奶油綜合菇
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日式居酒屋裡常吃到的奶油綜合菇
簡單灑點七味粉就很好吃!
只要買好各種菇類
在家就可以輕鬆做出一大份唷!
材料:
1. 杏鮑菇 一份
2. 金針菇 一份
3. 蘑菇 一份
4. 奶油 兩大匙
5. 醬油 一大匙
6. 清酒 一大匙
7. 味碄 一小匙
8. 七味粉 適量
步驟:
1. 各種菇類 洗乾淨 切成喜歡大小
放入烤皿中
2. 奶油 切小塊 均勻放上食材
3. 醬油.清酒.味碄 混合均勻後 淋上去
4. 烤皿蓋上一層鋁箔紙放入烤箱 用200度烤10-15分鐘
烤到菇菇們全熟即可!
5. 拿出烤箱後 把融化的奶油稍微拌一下
6. 灑上七味粉即可享用!
日式醬汁也可以換成烤肉醬
就會有中秋節烤肉的奶油金針菇口味啦XD
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