[問題] 檸檬百里香雞胸肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Deja Vu)時間10年前 (2016/06/16 12:41), 編輯推噓2(203)
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請問一下這道料理 一開始醃雞胸肉時加入的大蒜片及百里香 在醃好要煎或烤的時候 大蒜及百里香要先去掉嗎? 我的疑問是如果跟雞肉一起下去煎 等雞肉熟了大蒜跟百里香會焦掉嗎? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.185.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466052111.A.777.html

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我自己是烤的時候不會,煎的時候會
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06/17 01:35, , 2F
去掉好一些 不然油用多一點 不沾鍋或陶瓷塗層鑄鐵鍋還好
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不鏽鋼鍋和生鐵鍋就不太行了 百里香把枝條留著可以防止
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灼焦
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06/19 12:49, , 5F
謝謝大家幫忙解答喔!
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文章代碼(AID): #1NOYuFTt (cookclub)
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