Re: [心得] Fissler壓力鍋使用心得分享–滷牛肚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小小大星球)時間10年前 (2016/06/21 11:08), 10年前編輯推噓2(203)
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借標題問 因為看到原PO在疑惑Fissler煮白飯的問題 我也有一樣的疑問!! 查了Google大家的煮法都不一樣、份量不一樣的化火的大小又不一樣….. 想問要怎麼拿捏飯量&烹煮時間 還有因為我都習慣白米+糙米或十榖米各半 這樣會影響到烹煮方式嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.173.49.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466478488.A.C4D.html

06/22 14:56, , 1F
米跟水一樣1:1 或水多一點 壓力上升後續煮3~4分
06/22 14:56, 1F

06/22 14:56, , 2F
我媽都這樣煮 妳試試看 壓力鍋方法應該都一樣喔
06/22 14:56, 2F

06/23 13:12, , 3F
我的原文有人回水可以少一點點 但是糙米要先泡水半小時
06/23 13:12, 3F

06/23 13:12, , 4F
因為糙米比較硬吧 把它泡到跟白米一樣的軟度應該就沒錯
06/23 13:12, 4F

06/23 13:13, , 5F
今天晚上來試試看!!
06/23 13:13, 5F
我昨晚試成功了! 而且真的只要20分鐘不到就把白飯煮好了 Fissler煮的白飯真的還滿好吃的 ※ 編輯: smallbigcute (121.160.18.41), 06/24/2016 10:53:26
文章代碼(AID): #1NQA-OnD (cookclub)
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