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[問題] 皮蛋可以剝殼後不煮直接拌豆腐吃嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bgklye)時間10年前 (2016/06/25 22:06), 10年前編輯推噓27(27推 0噓 15→)
留言42則, 37人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
一直沒有自己在家弄過皮蛋豆腐，不知道外面店家都是怎麼弄的，一直以為皮蛋是直接就 可以吃的，請問大大們知道皮蛋可以不煮直接吃嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.162.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466863578.A.35E.html
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06/25 22:07, , 1F
生的就可以吃了 以前考試要煮熟
06/25 22:07, 1F
推
06/25 22:07, , 2F
蛤 外面的有煮過嗎
06/25 22:07, 2F
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06/25 22:10, , 3F
涼拌豆腐就是沒煮過的阿..
06/25 22:10, 3F
推
06/25 22:10, , 4F
我家都沒在煮啊
06/25 22:10, 4F
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06/25 22:11, , 5F
皮蛋可以生吃
06/25 22:11, 5F
推
06/25 22:19, , 6F
蛤，這要煮過嗎，我從來沒煮過耶，頂多開水洗一洗而已。
06/25 22:19, 6F
推
06/25 22:21, , 7F
你不想要蛋黃歌歌就煮
06/25 22:21, 7F
推
06/25 22:34, , 8F
呃哦呃哦呃呃呃呃呃呃呃
06/25 22:34, 8F
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06/25 22:40, , 9F
沒煮味道會重一點 之前常常直接吃一整顆配電視~
06/25 22:40, 9F
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06/25 22:49, , 10F
電視殼很硬我吞不太下去欸(誤
06/25 22:49, 10F
推
06/25 22:54, , 11F
電視殼油炸後沾蘿蔔泥醬油不錯喔
06/25 22:54, 11F
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06/25 23:33, , 12F
電視殼大火燒過之後就會軟了呦～
06/25 23:33, 12F
推
06/25 23:35, , 13F
推文比原文漲知識，原來電視殼要沾蘿蔔泥跟醬油(做筆記)
06/25 23:35, 13F
推
06/26 00:00, , 14F
咬破電視殼那瞬間噴滋的感覺令人難忘
06/26 00:00, 14F
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06/26 00:22, , 15F
感謝分享電視食譜
06/26 00:22, 15F
推
06/26 00:26, , 16F
根據我吃過的經驗Sony的比Samsung好吃
06/26 00:26, 16F
推
06/26 00:31, , 17F
傻眼哈哈哈哈哈這推文
06/26 00:31, 17F
推
06/26 00:40, , 18F
推文整個大歪樓欸XD((原來電視殼要這樣吃才好吃
06/26 00:40, 18F
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06/26 01:31, , 19F
我對不起原po跟樓上的cc大 orz
06/26 01:31, 19F
推
06/26 02:35, , 20F
皮蛋不是直接吃的東西嗎?
06/26 02:35, 20F
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06/26 08:08, , 21F
大家都超幽默的 電視殼的梗很新鮮
06/26 08:08, 21F
推
06/26 09:15, , 22F
自從開始吃電視殼 還沒想過煮熟吃
06/26 09:15, 22F
推
06/26 09:22, , 23F
我們家皮蛋都是不煮直接吃的
06/26 09:22, 23F
推
06/26 09:24, , 24F
原來還可以搭電視 推文漲知識!XD
06/26 09:24, 24F
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06/26 10:11, , 25F
www
06/26 10:11, 25F
推
06/26 11:13, , 26F
原來皮蛋要煮?
06/26 11:13, 26F
推
06/26 11:45, , 27F
被這個問題嚇到了
06/26 11:45, 27F
推
06/26 12:28, , 28F
丙餐考試 皮蛋要煮!
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06/26 14:49, , 29F
我媽會過個熱水，豆腐也會淋一下熱水
06/26 14:49, 29F
推
06/26 15:24, , 30F
丙檢皮蛋沒煮保證不會通過
06/26 15:24, 30F
我覺得煮過吃起來安全，沒煮有些皮蛋吃完嘴巴喉嚨會有點不適。 ※ 編輯: bgklye (114.43.160.175), 06/26/2016 15:58:04
推
06/26 16:56, , 31F
皮蛋原來要煮！？
06/26 16:56, 31F
推
06/26 16:57, , 32F
皮蛋要煮？？真的不知道耶，請問要怎麼煮啊？
06/26 16:57, 32F
用電鍋蒸就可以
推
06/26 17:08, , 33F
炸皮蛋很好吃耶！
06/26 17:08, 33F
※ 編輯: bgklye (114.43.162.37), 06/26/2016 17:21:21
推
06/26 20:44, , 34F
看到電視討論快笑死了XD
06/26 20:44, 34F
推
06/26 22:50, , 35F
電視殼在幹嘛哈哈哈
06/26 22:50, 35F
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06/27 10:04, , 36F
咦我也不知道要煮過都直接用呢
06/27 10:04, 36F
推
06/27 11:56, , 37F
認真問 皮蛋怎麼煮？
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06/27 13:57, , 38F
丙檢重點是衛生 好吃是另一回事
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06/27 13:57, , 39F
連殼下去水煮阿 像水煮蛋 重點是蛋黃要熟
06/27 13:57, 39F
推
06/27 16:02, , 40F
丙檢真是糟蹋食材
06/27 16:02, 40F
推
06/27 22:14, , 41F
........我笑了
06/27 22:14, 41F
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06/28 11:31, , 42F
煮過的皮蛋確實不好吃 很硬沒味道
06/28 11:31, 42F
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