[問題] 蜜紅豆剛弄完吃起來鹹鹹的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (PoInt)時間10年前 (2016/07/07 23:24), 編輯推噓3(304)
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剛剛蒸了三米杯的紅豆 然後加一米杯的黑糖跟兩米杯的二砂 最後再加入有點大匙的鹽巴 試試味道發現豆子完全是鹹的… 所以又加了一大堆的黑糖跟二砂,可能半公斤有了… 目前還在冷卻當中,吃起來豆子依然帶鹹味(哭) 請問這樣是正常嗎?還是已經失敗了 如果失敗了那有方法補救嗎…? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.183.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467905093.A.651.html

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可能鹽巴已經被豆子吸收了 煮成紅豆粥吧...
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07/07 23:51, , 2F
拿來當麵包的餡料應該還好吧
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我不會做麵包也不愛紅豆粥…如果有人在彰化交流道附近
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對這鍋帶鹹味的蜜紅豆有興趣歡迎帶走(哭)
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朝聖!
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我也來幫推推
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煉金術師點點兒正式出道
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