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[問題] 便當保存問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (UU)時間10年前 (2016/07/18 21:02), 10年前編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/1
各位好，最近初次嚐試作菜帶便當， 因為公司沒有冰箱， 以下兩種方式不知道有沒有問題?(已爬文~~) A.前天晚上做好冰冷藏，隔天早上帶到公司沒冰，中午微波來吃 B.涼拌類冷料理(大多是麵 蔬菜 水煮雞胸肉)，前天晚上做好冰冷藏，帶到公司都沒冰， 中午直接吃 (辦公室冷氣頗強的) 這兩個方式目前都試過幾次，吃起來感覺沒問題(也可能我比較無感)， B的部分我比較擔心，吃涼(冷)料理我很ok，但不知道會不會像涼麵保存不佳有大腸桿菌 之類的問題?但學日本人早上做菜實在太困難了QQ 以上問題還請各位解惑，感謝~~ ※ 編輯: whiteju (124.12.193.161), 07/18/2016 21:04:23
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07/18 21:32, , 1F
我自己都1 不會有酸掉的問題
07/18 21:32, 1F
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07/19 01:11, , 2F
看你腸胃多強 我會用保冰袋+保冷劑
07/19 01:11, 2F
推
07/19 11:37, , 3F
我跟你說，我都是冷凍，到公司沒冰，微波或蒸，OK的
07/19 11:37, 3F
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07/19 11:37, , 4F
日本高緯度國家，台灣潮濕又熱，氣候環境不一樣
07/19 11:37, 4F
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07/19 11:38, , 5F
食物保存方式就有差，冷凍拿到公司去到中午不會完全退
07/19 11:38, 5F
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07/19 11:38, , 6F
還算OK，試試看，重要的是不要吃壞肚子阿。
07/19 11:38, 6F
推
07/19 14:02, , 7F
A
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07/19 17:54, , 8F
謝謝各位的回覆~所以B不可行嗎？因蠻愛涼拌料理的!
07/19 17:54, 8F
推
07/19 20:28, , 9F
B我常試，感覺沒什麼問題。通常是沙拉,蔬菜,煎雞胸肉。
07/19 20:28, 9F
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07/19 20:28, , 10F
前一晚做好，早上9點拿出冰箱，9點半到辦公室，12點到1
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07/19 20:28, , 11F
2點半間吃都還是冷的。但沒試過麵類
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07/19 20:29, , 12F
我用玻璃保鮮盒，辦公室冷氣也很冷
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07/19 21:49, , 13F
我也是用B帶去學校，放在玻璃便當盒用保冷袋裝～ 到中
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午都很OK, 學校冷氣沒有很冷xD
07/19 21:49, 14F
推
07/19 22:42, , 15F
其實A和B是一樣的意思吧？只要在中午前保冷做好應該都ok
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07/19 22:42, , 16F
!!
07/19 22:42, 16F
推
07/20 00:19, , 17F
直接買保溫便當盒 六個小時還是熱的
07/20 00:19, 17F
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07/20 15:38, , 18F
謝謝各位提供的意見:-)
07/20 15:38, 18F
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