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[問題] 全雞肚子裡面兩塊黃黃的是什麼？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yaya)時間10年前 (2016/07/19 12:27), 10年前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
烹飪新手 我想做莊祖宜的蝴蝶烤雞 買了一支全雞 開背之後 發現肚子邊有兩塊黃色的手掌大小塊狀物 請問那是什麼？ 直接丟掉嗎？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.156.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468902454.A.82B.html ※ 編輯: yayachen (36.239.156.63), 07/19/2016 12:28:14
推
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油吧
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推
07/19 12:45, , 2F
脂肪，可以取出剁碎榨雞油來炒菜或爆香紅蔥頭做雞肉飯
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→
07/19 12:47, , 3F
好物千萬別丟 樂勝精煉植物油
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07/19 12:49, , 4F
跟著下去烤 沒油煮不好吃的 煮完油另外利
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用 慢慢吃
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推
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低溫烘烤變這個好物
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推
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黃黃的那雞品質不錯唷，一般肉雞甚至仿仔雞都白色的
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油
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推
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那個比雞皮油還好，不要傻傻丟掉了。
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推
07/19 20:17, , 10F
炒菜跟拌飯都好吃!!
07/19 20:17, 10F
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