[問題] 青木瓜醃百香果可放冷凍保存嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (豬隊友是致勝關鍵)時間10年前 (2016/07/21 06:39), 10年前編輯推噓0(002)
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週六~下週二要外出旅行,都不會在家吃,想請問一下若醃好可放冷凍保存嗎?會不會像 肉類一樣冷凍後更容易入味? 大頭菜也可這樣醃製這樣冷凍嗎? 我看一般若要有百香果味都是用醬,但我是打算用百香果的原汁,所以也不怕調味劑/添 加物導致味道太重~XD 我看網路上說切片比較有口感,但應該是刨絲比較容易入味,大家覺得那種方式比較好吃 呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.99.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469054362.A.176.html ※ 編輯: eurofenac (223.140.99.8), 07/21/2016 06:41:58

07/21 09:25, , 1F
就看你想要口感還是入味快啊...
07/21 09:25, 1F

07/21 15:24, , 2F
蔬菜類冷凍口感多半都會變差的
07/21 15:24, 2F
文章代碼(AID): #1NZ_sQ5s (cookclub)
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