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[問題] 住外面該怎麼炒東西呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我愛喝奶茶)時間8年前 (2016/07/23 08:03), 8年前編輯推噓34(34推 0噓 55→)
留言89則, 29人參與, 最新討論串1/1
已爬文～ 目前租屋處不能用瓦斯爐 電磁爐 不知道該怎麼炒菜 所以想請教萬能的鄉民們XD 我一開始爬文看到的是五合一電火鍋 可是也看到大家都不是很推…會黏鍋 很快就壞掉 也有看到電子鍋 可是這個不曉得能不能炒菜（這個可以嗎？記得要水？ 若是我想拿微電鍋來爆香或炒菜是可行的嗎？ 之前試過用快煮鍋炒 可是超級不好用 會一直自動斷電 現在真的很苦惱 大家有什麼推薦 的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.38.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469232226.A.CB3.html
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07/23 08:26, , 1F
搬家
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以前為了省錢住在菜市場裡面，一間沒對外窗戶的套房
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後來覺得生活在那種不見天日的公寓房間裡太壓迫了
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搬到現在的大樓套房，有小廚房小陽台還有浴缸，廚房瓦斯爐
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還是用天然氣那種正常上面有排油煙機的雙爐瓦斯爐
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雖然租屋價格從6000變成9000，但是住了三年多還是覺得值得
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可是我是學生 沒辦法說搬就搬QAQ我沒辦法負擔太貴的房租…所以才要自己煮飯嗚嗚 ※ 編輯: qa883399 (223.140.38.170), 07/23/2016 08:40:58
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電磁爐都不能用為何電火鍋這種可以
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不能用是因為會跳電?
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電磁爐我不曉得耶XD一開始搬進來就有說禁止瓦斯爐電磁爐～可能真的是怕跳電XD
推
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在房間有油煙也不太好吧？
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推
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如果不怕房間有食物味，電鍋也可以用，主要是蒸食物
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的功能，或是小炒一下
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推
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不然油用小火慢慢煸香倒出來，青菜川燙後跟油拌
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應該比較不會跳電
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話說我學生時也是一直想煮但都作罷，台灣外食太便宜
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自己煮(尤其一個人)省不了什麼錢可能還比較貴
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頂多健康安全一點，但麻煩很多
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環境限制可以不要勉強，我後來也是為了煮飯搬出小套房
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推
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真的，外食也可以找到便宜的，不見得要煮吧
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推
07/23 09:18, , 19F
休閒爐？在陽台炒菜
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推
07/23 09:23, , 20F
用電鍋炒 裡面材質是不鏽鋼的
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我只蒸煮，怕油煙
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我用微電鍋 是慢了點 但大部分都可以做
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推
07/23 12:38, , 23F
到時油煙味很重喔，還是買外食吧
07/23 12:38, 23F
推
07/23 13:37, , 24F
一些簡單的可以自己煮省錢 偶爾帶外食
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推
07/23 14:15, , 25F
黑晶爐也不行嗎?那萬用鍋可以嗎?它能煎魚煎雞排,煮飯,
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燉湯,做蛋糕
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我還蠻喜歡電動塔吉鍋的，之前大學在外租屋以及現在在
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日本讀書也都是用塔吉鍋，但有瓦斯爐還是最棒啦QQ
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推
07/23 14:47, , 29F
飛利浦萬用鍋2105,今天買第二項台了。
07/23 14:47, 29F
推
07/23 14:48, , 30F
可無水烹調(炒飯，煎魚都不沾)，有壓力鍋功能
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推
07/23 16:35, , 31F
油煙很重+1 自己住時只用電鍋+烤箱做菜...
07/23 16:35, 31F
推
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電鍋加兩層蒸籠 下面煮飯上面蒸肉和菜
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省錢又健康(蒸料理少油)
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推
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我認真推飛利浦萬用鍋，功能很多很好用，炒菜也很方便
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推
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沒抽油煙機就不要炒菜了...........
07/23 19:58, 35F
推
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你睡覺會聞到枕頭棉被都是油味會睡不著
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推
07/23 21:17, , 37F
小弟我認真回答你 到廁所開窗炒 然後就順便洗澡QQ
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至於炒菜方面 不要大火炒 油煙多
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電鍋可以炒，內鍋裏加少許油，薑，蔥，外鍋加一杯水，
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我會蓋內鍋蓋，水蒸氣冒五分鍾，擺入菜或肉拌一拌，蓋
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鍋蓋直到開關跳起盛盤
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謝謝大家的回答 我忽略我沒有抽油煙機了… 外食可能無法QQ我們學區這邊不知道為什麼東西都偏貴 好多店家餐點幾乎70 80 雖然有 便宜的 可是連續吃已經有點想吐了XD 我還是乖乖的買電子鍋煮飯好了 煎炒什麼的我會放棄XD 再次謝謝大家的推文和來信～～ ※ 編輯: qa883399 (223.136.124.142), 07/23/2016 23:56:17 ※ 編輯: qa883399 (223.136.124.142), 07/23/2016 23:57:01 ※ 編輯: qa883399 (223.136.124.142), 07/23/2016 23:58:24
推
07/24 00:00, , 42F
我覺得電磁爐還是可以買吧?? 一般插座都可以用阿
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又不是說什麼 同時插電鍋又插電磁爐或是吹風機
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至於抽油煙機 你可以在浴室煮煮完順便洗澡清理一下
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晚上一次就煮晚餐跟明天的午餐
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買耐高溫的油 火力不要調大 一樣可以吃不錯的菜
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電鍋最大熱度就130，炒菜沒什麼油煙，只有吃得時後會
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有香味，不過房間內會超級無敵熱
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有對外窗嗎？我是卡一台抽風扇，然後窗邊放一張桌子，做菜
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時就開著抽風扇往外抽，油煙馬上就被抽出去，比抽油煙機好
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用，因為風強距離近......
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然後沒做飯時開著也可以幫助房間降溫，超好用的，哈哈
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推
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不用放棄啊，我租屋也不能開伙，但有一個電子烹飪調理鍋，
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可以炒菜煎魚肉都沒問題，再搭電鍋就可以煮很多種了
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推
07/24 03:30, , 55F
油煙也還好，畢竟不是瓦斯爐，煮完就自散掉
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推
07/24 15:25, , 56F
如果只是規定寫禁止電磁爐基本上就是禁止煮東西了吧
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被抓到小心被退宿
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推
07/24 15:58, , 58F
我都用電火鍋(1200w)+18公分不鏽鋼湯鍋，煮的時候廁所抽風
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機、電風扇、窗戶全開，煎比較不行其他基本上都還可以
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不要放棄啊哈哈～
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推
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推樓上 跟我一樣 但是你應該也是放在馬桶蓋上面吧?
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上次我媽來看到被念 你是要吃X喔
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無油煙料理很多，有點公德心不要在別人的房子裡頭亂搞，
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以免以後房東禁炊。
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台灣很多廁所抽風機的油煙是排到管道間，管道間油膩會危
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害整棟大樓的衛生。如果你知道有人在廁所煮，趕快通報
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房東吧！
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推
07/24 18:04, , 69F
在陽台也拜託不要油煙都飄到別人家很討厭
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推
07/24 18:14, , 70F
原來如此 以後不這樣搞了 以前都不知道QQ
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推
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以前也把自己的套房改變成小廚房，在書桌切菜，床板翻開
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當料理台，盡量煮蒸類或是湯湯水水的 我比較少炒東西 主要
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是怕油煙 咖哩飯 湯麵或是用烤箱 不過我的加熱是用電磁爐
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07/24 18:28, , 74F
就是了@@
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不要炒東西了，你的環境不適合，用電鍋就已經可以
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做出幾百種料理了
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推
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油煙味很可怕
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07/25 14:50, , 78F
用電鍋蒸啊　辦公室只有電鍋和微波爐　有同事中午都
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用電鍋自己煮
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不是欸。因為我油都很少，大部分都是加水煮熟的所以沒什麼
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油煙，就直接在家裡煮也沒什麼味道，而且你在家用抽油煙機
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還不是都排到外面，我不懂為何在陽台不行.....
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推
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陽台各自的，管道間是整棟共用的；陽台的油煙會散開，
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但他戶可以關窗，排管道間不只會使管道間變的油膩還會
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把味道傳到別戶的廁所。有的廁所增建沒有管道間，抽風
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機就只是把水汔抽到天花板內，那這天花板跟樓板中間就是
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...從未洗過的油煙機的樣子。
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陽台煮食只要安全，我認為是Ok.
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推
09/07 17:45, , 89F
微波爐也可以做很多
09/07 17:45, 89F
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