Re: [問題] 水波爐做鬆餅-微波爐版
用微波爐的操作如下，水波爐也可以用純微波功能
器具：微波煎烤盤，如range mate，微波全程大火，range mate 加蓋
其他微波烤盤請參見其使用說明
做法：
1. 調好鬆餅糊，沒加蛋共 150 克，加蛋應該重一點，二人份的一半
靜置
2. 加少量熱水到 range mate 薄薄一層，微波兩分鐘熱鍋
3. 取出將水倒乾，在盤面上抹奶油，倒入已靜置鬆餅糊
4. 微波1分45秒，取出，拿奶油條在餅面輕擦一週，翻面
5. 再微波50秒
6. 用清餅糊的矽膠刮刀把烤好的鬆餅取出放到盤子上，澆上喜歡的醬料或楓糖...
心得：
每次微波結束要快速打開蓋子散水氣做後續動作
還是平底鍋煎的比較漂亮
但是微波一樣好吃，而且輕鬆快速涼爽，大熱天站在爐火前煎餅不太愉快
※ 引述《dancerumba (dancerumba  )》之銘言：
: 大家好
: 不知道這裡用水波爐的人多不多
: 我的水波爐是HITACH MRO-LV300T
: 其實它的食譜教了很多麵包甜點
: 不過剛好沒有個人最愛吃的鬆餅
: (但家裡空間沒辦法再多一台鬆餅機了)
: 想請問有沒有人用過水波爐做鬆餅
: 建議用哪個自動行程烤鬆餅
: 或是手動的話大約要怎麼調整
: 我真的是一點概念都沒有
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