[食譜] 野餐選手一號，螺旋義大利麵沙拉

看板cookclub (烹飪DIY)作者cosplay314 (朴大叔好可愛>//<)時間10年前 (2016/07/24 13:30)推噓5(5推 0噓 0→)

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這道是一道蠻清爽的菜，可以做好後用保鮮盒裝一盒一盒的放冰箱，帶去野餐也是很不錯的選擇，配料方面也可以自己搭自己愛吃的蔬果，像芭樂、水梨、酪梨應該都蠻適合的，如果怕洋蔥味的人可以省略或是減量，因為是用生洋蔥，所以味道會比較辛一點，原po對於生洋蔥無感，所以覺得還是很好吃XD http://i.imgur.com/aCXgLnt.jpg

成品↑ 有喜歡的話就繼續看下去吧～食材：螺旋義大利麵一碗馬鈴薯兩顆小黃瓜一條蘋果一顆橙子一顆雞蛋三顆堅果少許洋蔥半顆調味料：奶油適量橄欖油少許胡椒海鹽迷迭香（可用其他香料代替）沙拉醬半條 1.馬鈴薯削皮進電鍋蒸熟後加入少許奶油、胡椒、海鹽、迷迭香調味拌成泥狀備用 2.起一鍋水煮水煮蛋，起鍋後隨意切碎備用 3.小黃瓜、橙子、蘋果切丁備用，洋蔥切絲泡冰水 4.起一鍋水，加入一匙鹽巴煮螺旋麵，約8～10分鐘撈起，泡冰水冰鎮，這樣麵體才會Q 5.將麵撈起拌入少許橄欖油，依序拌入小黃瓜丁，橙子丁、蘋果丁、洋蔥絲，每樣都只下 2/3，剩下的1/3要做最後裝飾用的 6.加入薯泥、海鹽、迷迭香、胡椒、沙拉醬拌勻，最後加入水煮蛋輕微攪拌即可裝盤 7.裝盤就只要在表面撒上之前預留的1/3的水果丁、洋蔥絲，再撒上一些胡椒、迷迭香跟堅果碎即完成這道簡單方便的料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.240.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469338244.A.5CA.html