[食譜] 金沙秋葵苦瓜
老公不喜歡苦瓜的苦，喜歡鹹蛋，
因此我幾乎都是弄鹹蛋苦瓜，
又想說秋葵都用燙的沒意思，
就把它們都放在一起了XD
先準備以下食材：
1.苦瓜切片，內膜刮過。然後川燙一下備用。(我兩人份用半條)
2.秋葵洗淨，切成約1-2公分星星狀。
(我約用五條)
3.鹹蛋分離蛋黃與蛋白，各自切碎備用。
4.喜歡吃辣的，最後翻炒時可以加入辣椒片。
接著就是Do Re Mi So(花媽上身)
1.我用義美蒜香油一匙，稍微爆香
2.放入鹹蛋黃翻炒至冒泡
3.放入苦瓜和秋葵翻炒
4.放入鹹蛋白翻炒(用了鹹蛋就不加鹽了)
5.視個人習慣可加辣椒或蔥碎
就完成了
http://i.imgur.com/7674CCs.jpg
這樣子苦瓜沾上秋葵的黏液，
很滑順，也讓苦瓜更有層次。
同場加映
秋葵清燙加澎湖干貝醬也是很對味唷！
簡單又營養又好吃
http://i.imgur.com/x3OLY9y.jpg
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