[食譜] 爸爸上菜：花干豬血糕
有美味圖的網誌好讀版請見~
http://350126.blogspot.tw/2016/07/blog-post_26.html
PTT簡易文字版：
爸爸：請注意花干一定要有耐心的泡軟，入口才能有外酥內軟的好味道哦！
女兒：花干和豬血糕都適合重口味入菜，絕配！
[食材]
(1) 豬血糕 1條，切塊後以電鍋1杯水蒸熟
(2) 花干 1個，先以60度溫水泡1小時再切塊
(3) 木耳 1朵，切塊
(4) 韭菜花 1把，切丁
(5) 豬肉片 60g
(6) 薑、辣椒 適量，切末
(7) 烤肉醬 2匙、鹽 少許
[花干豬血糕 做法]
(1) 熱油鍋，以薑末爆香後轉小火炒香肉片
(2) 加入2匙烤肉醬後，再下泡好的花干和木耳拌炒均勻
(3) 加1.5碗水，蓋鍋轉中小火悶煮至花干軟香入味後以鹽調味
(4) 放入蒸熟的豬血糕和韭菜花丁，續翻炒至湯汁收乾後，灑上辣椒拌炒均勻即可起鍋上
菜！
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