[問題] lodge鑄鐵鍋的一些問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Luna Akbar)時間10年前 (2016/07/26 20:58), 編輯推噓2(208)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近對鑄鐵鍋有些興趣 就上阿嬤送買了個來試試 想請問 1. 鍋子的介紹有寫是pre-seasoned的 好像就是所謂的已開鍋? 那剛拿到時需要再做什麼手續嗎? 還是用水稍微沖一下就能開始煎東西了? 2. 煎完東西要清洗時是不是不需要用洗碗精? 只需要把上面的殘渣沖掉然後再煮乾就好? 3. 鍋子大概會一個禮拜用一次左右 這樣還需要特別上油保養嗎? 可以用平常炒菜的油嗎? 第一次接觸鑄鐵鍋 還請各位幫忙解惑了 謝謝 --

09/05 15:46,
我們以後都不請台灣的人 改請韓國的選手跟教練
09/05 15:46

09/05 15:47,
又強又猛 如果宣傳不夠 還可以請個韓國妹子團來跳舞
09/05 15:47

09/05 15:47,
這兩個配起來非常棒 最好再招攬一些韓國解說
09/05 15:47

09/05 15:48,
那根本是外國戰隊了吧...
09/05 15:48

09/05 15:49,
不是外國戰隊 這台灣戰隊組成跟韓國戰隊90%很像
09/05 15:49

09/05 15:49,
那就是韓國戰隊阿幹
09/05 15:49
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 146.115.85.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469537886.A.B40.html

07/27 11:16, , 1F
已經開鍋了 清洗就可以使用 剛開始也是沒有用洗碗精
07/27 11:16, 1F

07/27 11:16, , 2F
久了之後油煙會很大 恢復正常清潔(刷+洗碗精)後
07/27 11:16, 2F

07/27 11:17, , 3F
鍋子又正常了 剛開始最好要烘乾 等鍋子冷卻後上薄油
07/27 11:17, 3F

07/27 11:18, , 4F
用久了之後 我就烘乾就好了 不會生鏽 有鏽刷掉就好
07/27 11:18, 4F

07/27 11:18, , 5F
鍋子吃吃油又會正常 lodge很耐操的
07/27 11:18, 5F

07/27 11:19, , 6F
油用炒菜油就可以了 記得鍋冷再上
07/27 11:19, 6F

07/27 13:17, , 7F
我習慣用鐵鬃把焦渣黏油渣用清潔劑刷乾淨,廚房紙巾
07/27 13:17, 7F

07/27 13:17, , 8F
擦乾後小火烤乾,再用矽膠刷正面背面把手全上油收功
07/27 13:17, 8F

07/27 21:51, , 9F
煮完 立馬沖水+棕刷 隨便亂掃就乾淨了 再丟回爐上燒乾就好
07/27 21:51, 9F

07/29 15:11, , 10F
了解了 感謝!
07/29 15:11, 10F
文章代碼(AID): #1NbrvUj0 (cookclub)
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