[問題] 濕海帶芽的處理與保存
今天在漁港買了半斤的濕海帶芽,
因為要給小孩吃的,每次用量很少,
所以回來就全部下水清洗打算分裝,好多沙我洗了好幾次,
結果洗好我婆婆就說應該要燙過再分裝,
我就全部入滾水煮了約五分鐘,
原本一小包,洗完膨脹成一鍋,煮完膨脹成超大鍋orz
請問大家我這樣的處理方式對嗎?
分裝冷凍後,下次拿出來加熱可以嗎?
我煮完之後我婆婆說其實她跟海帶芽不熟........
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