[問題] 核桃油的用法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (棒球·音樂·假文青)時間10年前 (2016/08/01 21:58), 編輯推噓2(203)
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朋友要搬家,從他那裡接收了一瓶核桃油。 朋友只用作冷盤沙拉,但我自己本身不太吃沙拉, 不知道能不能直接當一般食用油加熱煮食呢? 有查了一下說加熱可能會苦, 不曉得有沒有版友有相關經驗可以分享一下~ 謝謝大家幫忙 <(__ __)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.243.71.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470059898.A.425.html

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它是一種很護腦的植物油,發煙點低160c,只能水炒和中
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火炒,不能爆香唷
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那只能拌麵了@@謝謝~
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可以塗土司啊。之前用過很香的苦茶油我就這樣用。
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有濃濃的堅果香,很好吃。這個應該也可以。
08/01 23:31, 5F
文章代碼(AID): #1NdrLwGb (cookclub)
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