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[問題] 大塊平整五花肉那裡買

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有你的！！)時間9年前 (2016/08/10 10:34), 編輯推噓5(5推 0噓 17→)
留言22則, 9人參與, 最新討論串1/1
我想請問像圖片這種整齊大塊的帶皮五花肉 除了costco跟台糖安心豚外 還有其他地方或知道的台中傳統市場有在賣嗎？ http://i.imgur.com/LLojn0o.jpg
costco有時候會有腥味 台糖品質好但價格稍高 我去台中建國市場 豬肉販的五花肉不是太肥 就是形狀真的很不平整 而且不願意切平整 因為對他們來說切下來的肉不好賣 所以想請問大家有沒有推薦的地方可以買到這種五花肉 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.213.132.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470796499.A.D36.html
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如果有這樣的需求，我會前一天跟老闆說 因為很少人會需要
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買這種形狀，多半是條狀好賣。
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推
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現在要小心買到不肥的
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蛤 可我是繞了好幾攤 肥肉都快6比4 我都找白豬 覺得台糖
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安心五花真的很漂亮 不知道為什麼 感覺上如果肥瘦比例一
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樣 傳統市場的油花會讓我覺得超油
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推
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直接拿圖片給老闆看建議是快休市的時候老闆比較無聊，
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跟他說你要這樣的肉還有是要做什麼料理的請老闆隔天幫
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你裝備，隔天建議一早就去拿避免老闆以為你不要所以切
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了
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推
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買過4～5腿 傳統祝壽物資 我媽說一腿（台語）我還以為只
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有豬腳 老闆知道 留了腿上來一整片
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五花通常有肋骨的痕跡 這片有可能是前腿
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非常謝謝你們 想到上次跟老闆說要這種形狀的肉 被碎念
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覺得有點害怕.....
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如果會碎唸我通常就不買了畢竟賣菜的不只他們一家
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推
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碎念就買別家啊 好像全台灣只有他賣肉一樣XD
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可以考慮第二市場的店家。建國市場可能偏向大盤不太願
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意幫你做修邊。因為修下來的邊角要賣要另外花心思阿。
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或者可以詢問向上市場那邊有一個海藻豬的門市預訂
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把修完的一起買走不就好了 = =
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推
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疑惑同樓上。
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