[問題] 地瓜可以曬太陽嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (marsonele)時間8年前 (2016/09/12 13:48), 編輯推噓7(706)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
我媽不知道從哪個親戚那拔(?)了一袋地瓜 目前她把地瓜全部放在陽臺曬 我不清楚農人都怎麼處理 只是在想 最近天氣潮 又曬太陽 地瓜寶寶不會開心地長大發芽嗎? 雖然地瓜發芽還可以吃 但就沒那麼甜 想請問大家都是怎麼保存這麼大份量的地瓜orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.245.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473659301.A.917.html

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親戚都是堆在沒窗戶的倉庫裡
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我會洗乾淨擦乾放冷凍,要吃拿下來電鍋蒸熟
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收起來的確要把他稍微用乾 不至於曬 以前我家是堆在
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放農具的棚子底下放乾 曬別曬太久 大概也可以
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是裝一大袋的那至少要全倒出來,保持通風乾燥再趕緊分送~
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晒過再烤的地瓜不是會比較甜嗎 我有看過賣烤地瓜的人
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拿出來晒
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太溼不好
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話說 地瓜要發芽還沒那麼容易(跟馬鈴薯比起來)
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我都買一袋.吃到最後剩1/3全發芽...挖掉繼續吃
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下午下大雨 據說全濕了==
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曬乾比較不容易發芽,潮濕才會發芽,因為發芽最需要的是
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水份,光只有太陽反而乾燥不會發芽
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文章代碼(AID): #1Nra6baN (cookclub)
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