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[閒聊] 除了川燙之外 還有什麼煮法適合減肥？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (卡蓮娜K)時間9年前 (2016/09/13 01:05), 9年前編輯推噓23(27推 4噓 33→)
留言64則, 41人參與, 最新討論串1/1
因為減肥加上健康考量 已吃了一陣子的水煮料理 但發現這樣吃久了 覺得燙出來的菜好無味又軟爛…不好吃…偶而會用烤的 但食譜也是有點山窮水盡… 到底還有甚麼無油煙料理呀…拜託教我 > < -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.207.118 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473699925.A.718.html
推
09/13 01:08, , 1F
川燙的東西當然不鮮甜而且營養還都流失掉了…你還是買台
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09/13 01:08, , 2F
蒸爐吧 可以把食物的鮮味跟養分都鎖住 也符合你想吃得健
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09/13 01:09, , 3F
康又少油煙 減肥路很長 這真的很值得
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09/13 01:40, , 4F
醃漬,像泡菜類
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09/13 01:43, , 5F
你該不會是水煮不調味吧?
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推
09/13 01:51, , 6F
還是建議不要完全無油一天之中有一餐用炒的是OK的
09/13 01:51, 6F
推
09/13 02:35, , 7F
無油真的不會減肥。平時自煮比外面的油已經少很多多了.
09/13 02:35, 7F
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09/13 02:39, , 8F
請問你有沒有買過滷味？...現煮滷味不加醬汁味道已經很夠
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09/13 02:39, , 9F
如果你平常運動量夠你不一定要用白開水燙你可以用高湯和
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09/13 02:41, , 10F
香料一起燙...食材好吃多了湯如果擔心鈉太多就不要了...
09/13 02:41, 10F
推
09/13 03:20, , 11F
其實用不沾鍋炒菜，一點點油然後加水悶熟，好吃多了也不會
09/13 03:20, 11F
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09/13 03:20, , 12F
那麼膩啊。減肥是長期抗戰，要找個可以長久實行的方式
09/13 03:20, 12F
推
09/13 03:36, , 13F
你需要是好的食物 正確的份量熱量 光無油沒用 應急最快就
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09/13 03:36, , 14F
去脫水
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推
09/13 05:10, , 15F
我怎麼記得油等於肥這種論調已經老套了...
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09/13 05:30, , 16F
不沾醬烤只要你不烤焦並不會不健康和妨礙減重
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推
09/13 05:38, , 17F
涼拌! 蔥薑蒜醬油醋味霖的組合非常強大 吃完要刷牙
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09/13 05:43, , 18F
醋和味霖的熱量很高的如果龜毛的人可以換成檸檬汁...
09/13 05:43, 18F
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09/13 08:46, , 19F
無油會讓皮膚變差......一去不返......
09/13 08:46, 19F
推
09/13 08:48, , 20F
不沾鍋先放菜加點水炒，起鍋後淋點亞麻仁油跟鹽巴，亞麻
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09/13 08:48, , 21F
仁油不可加熱~有些人不喜歡那個生味，減肥還是要些油脂
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不然無法長期啊…
09/13 08:48, 22F
推
09/13 09:12, , 23F
減肥不要只水煮，還是要有油脂，用少量橄欖油煎啊
09/13 09:12, 23F
推
09/13 09:33, , 24F
用不沾鍋加少許油悶熟！無油減肥真的不ok唷，長期下來
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09/13 09:33, , 25F
體力會變差的！
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09/13 09:34, , 26F
油脂也可以從好的堅果攝取。
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09/13 09:49, , 27F
無油反而餓的快，吃更多
09/13 09:49, 27F
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09/13 10:02, , 28F
多運動才是根本關鍵...
09/13 10:02, 28F
推
09/13 11:03, , 29F
想問一樓說的蒸爐是什麼樣子的呢 我套房只能電鍋所以只能
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09/13 11:03, , 30F
水煮青菜 也是有點膩
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噓
09/13 11:20, , 31F
無油....請洽專版
09/13 11:20, 31F
推
09/13 12:24, , 32F
清蒸
09/13 12:24, 32F
推
09/13 13:05, , 33F
清蒸也可以放油放鹽...要扮一扮而已
09/13 13:05, 33F
推
09/13 14:21, , 34F
買調味料香料來加
09/13 14:21, 34F
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09/13 15:40, , 35F
減肥也要吃油喔! 減少醣類增加蛋白質攝取
09/13 15:40, 35F
噓
09/13 15:59, , 36F
吃對食物，不是少油少鹽就能減肥
09/13 15:59, 36F
推
09/13 16:03, , 37F
有些食物要油才能吸收吧
09/13 16:03, 37F
推
09/13 16:06, , 38F
多運動比較實際
09/13 16:06, 38F
推
09/13 17:14, , 39F
烤或蒸都可以吧
09/13 17:14, 39F
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09/13 19:52, , 40F
無油會短命
09/13 19:52, 40F
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09/13 20:47, , 41F
泡菜啊 而且還是活的
09/13 20:47, 41F
噓
09/13 21:31, , 42F
油脂是必要的好嗎
09/13 21:31, 42F
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09/13 22:19, , 43F
舒肥
09/13 22:19, 43F
推
09/14 05:11, , 44F
加一點橄欖油不會胖呀
09/14 05:11, 44F
推
09/14 09:25, , 45F
你找營養師諮詢一下，可以吃得很快樂的
09/14 09:25, 45F
噓
09/14 10:21, , 46F
恭喜你絕對減不了
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推
09/14 10:59, , 47F
無油飲食減不了肥，還會愈減愈肥。
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09/14 11:00, , 48F
減肥最重要的是養成均衡的飲食方式，才能永保健康和美麗身
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材。
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推
09/14 15:11, , 50F
用蒸爐+1 我也是靠這樣 會比較不油膩 可以調得清淡
09/14 15:11, 50F
推
09/14 15:12, , 51F
其實食物本身也會有一點油脂 蒸爐可以不會有再太多的油膩
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09/14 15:12, , 52F
你可以加適當的 橄欖油之類的去拌 會比較健康
09/14 15:12, 52F
了解喔! 我沒有要全無油啦 至少這樣做法比較不會有過多的油煙 才會盡量用水煮的方式 蒸爐的做法我會再研究!! ※ 編輯: carinakay (123.198.39.127), 09/14/2016 15:14:14
推
09/14 18:17, , 53F
低價版蒸爐就大同電鍋增高蓋配保鮮膜一次三四道ok
09/14 18:17, 53F
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09/14 20:18, , 54F
清蒸 微波 鹽烤 乾煎
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09/15 00:37, , 55F
不吃油會便秘皮膚乾燥停經 燙完再淋上油吧
09/15 00:37, 55F
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09/16 09:31, , 56F
用蒸的啊或者用水去「炒」
09/16 09:31, 56F
推
09/17 23:56, , 57F
烤的啊！好吃！
09/17 23:56, 57F
推
09/21 16:11, , 58F
吃好油很重要！
09/21 16:11, 58F
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10/24 01:26, , 59F
好像沒什麼方法 就燙脆硬的菜XD 不然油只加一匙or滴香油
10/24 01:26, 59F
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10/24 01:27, , 60F
我是不喜歡吃生菜啦 不然你就生菜加日式油醋醬 飽足感高
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10/24 01:37, , 61F
或是挑菜種/換菜種 挑菜本身有甜味的 香菇也可以吃一下
10/24 01:37, 61F
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10/29 02:32, , 62F
阿 我吃過一種類似椒麻雞底下墊菜的涼拌高麗菜絲+豆乾絲
10/29 02:32, 62F
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10/29 02:33, , 63F
又酸又辣很好吃也便宜 等我弄出正確風味再po文XD
10/29 02:33, 63F
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10/29 02:38, , 64F
注意小豆干熱量就是 可是要加不然少一味不好吃菜味重
10/29 02:38, 64F
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