[器具] 擺錯容器在黑晶爐上面

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (As time goes by)時間9年前 (2016/10/17 14:22), 9年前編輯推噓8(8014)
留言22則, 12人參與, 最新討論串1/1
買黑晶爐是因為它不挑鍋, 還可以給自己鋁製的摩卡壺用, 平常同時加熱摩卡壺和牛奶(牛奶本來用不鏽鋼杯裝) 不過今天鋼杯剛好有裝東西, 順手拿了玻璃容器裝牛奶去加熱, 想說加到微熱就好應該沒關係, 沒想到慘劇就在不久後發生了, 還沒加到很熱玻璃容器底部瞬間跟上部分離, 整個牛奶就灑在玻璃面上, 當然也立刻被燒焦了… 燒出了一個美洲大陸的形狀, 現還在想怎麼清理~~ 容器還是不能因為它不挑鍋就亂用~(有些雖然可以放烤箱但根本不適合直接加熱) 還好黑晶爐的玻璃面看來是沒受損… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.174.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476685338.A.0E4.html

10/17 14:40, , 1F
什麼意思 玻璃容器融化了?
10/17 14:40, 1F
是裂開,上下分離

10/17 15:12, , 2F
敷濕潤的小蘇打粉看看?
10/17 15:12, 2F
大概要敷多久? 敷了一下有溶一些垢出來的感覺… 用海棉擦有擦掉一下 後來重覆幾次就清得差不多… 謝謝!

10/17 15:36, , 3F
用便宜菜刀用力刮
10/17 15:36, 3F
謝謝建議

10/17 15:57, , 4F
如果有攪拌可能會好點 溫差太大了
10/17 15:57, 4F

10/17 15:59, , 5F
玻璃本來就不適合拿來在這種瞬間產生高溫的加熱方式...
10/17 15:59, 5F

10/17 15:59, , 6F
而且你如果裡面裝的是冰牛奶對玻璃來說更危險
10/17 15:59, 6F

10/17 16:05, , 7F
用的玻璃容器是可以加熱的嗎?
10/17 16:05, 7F

10/17 16:06, , 8F
總覺得錯怪黑晶爐了
10/17 16:06, 8F
我沒怪它…我是怪自己亂放不適合的容器… 因為覺得很好擺就放上去了…沒意識到可能不適合 XD

10/17 16:56, , 9F
黑晶爐不挑鍋,不代表容器不挑加熱方式啊……
10/17 16:56, 9F

10/17 17:17, , 10F
一個他不挑 不代表她也不挑的概念
10/17 17:17, 10F
沒錯… 不過PO出來只是想分享經驗而已…亂用可能會有危險性…

10/17 17:22, , 11F
一般玻璃保鮮盒耐熱也才120度,可以進烤箱的耐熱型也只
10/17 17:22, 11F

10/17 17:22, , 12F
有400度左右,黑晶爐高溫我記得會到650度…所以不能明火
10/17 17:22, 12F

10/17 17:22, , 13F
加熱的容器我都不會放在黑晶爐上面使用。
10/17 17:22, 13F
是可放烤箱的…我以後不敢亂用了…

10/17 17:55, , 14F
應該是熱脹冷縮的關係造成的,你的牛奶有先退冰過嗎?
10/17 17:55, 14F
確實沒有… 不過以後也不會加熱不合適的容器了… ※ 編輯: breakingdown (223.136.174.228), 10/17/2016 18:51:59 ※ 編輯: breakingdown (223.136.174.228), 10/17/2016 18:56:51

10/17 19:49, , 15F
我的也是黑晶爐,最近很喜歡用玻璃容器煮湯,因為很好洗
10/17 19:49, 15F

10/17 22:11, , 16F
玻璃耐熱不會只有400度啦,通常保鮮盒標示的是可以耐受
10/17 22:11, 16F

10/17 22:11, , 17F
的溫差,像康寧鍋放在黑晶爐上就不會有問題...
10/17 22:11, 17F
※ 編輯: breakingdown (111.82.211.238), 10/17/2016 23:58:14

10/18 04:27, , 18F
玻璃不耐熱,能進烤箱的是pyrex也不能明火加熱 不能空燒
10/18 04:27, 18F

10/18 04:27, , 19F
,溫差容許100度左右而以,放涼才能洗 。康寧vision 透
10/18 04:27, 19F

10/18 04:27, , 20F
明鍋是陶瓷 ,不是玻璃,可空燒10小時,從冷凍庫拿出來
10/18 04:27, 20F

10/18 04:27, , 21F
直接上爐子燒 。
10/18 04:27, 21F
※ 編輯: breakingdown (111.82.211.238), 10/18/2016 13:06:32

10/20 14:26, , 22F
我曾直接把冰箱拿出的樂扣玻璃盒用黑晶爐加熱沒事 冏
10/20 14:26, 22F
文章代碼(AID): #1O16uQ3a (cookclub)
文章代碼(AID): #1O16uQ3a (cookclub)