[問題] 大量青金桔該怎麼保存及消耗@_@

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ridiculous)時間9年前 (2016/10/25 22:45), 編輯推噓4(405)
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婆婆拿回一大堆青金桔(6斤跑不掉),我都要昏倒了…… 請問要怎麼消耗及保存呢? 以前冰冰箱最後都會爛掉,然後我做過麥芽金桔醬,用這種綠色的都會苦苦的我很不喜歡(>﹏<) ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G935F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.49.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1477406710.A.327.html

10/25 22:46, , 1F
榨汁分裝冷凍起來慢慢用
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苦是"種子" 花點工夫把子都挖掉
10/25 22:57, 2F

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分送給鄉民
10/26 00:49, 3F

10/26 09:40, , 4F
自製果醋
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10/26 16:53, , 5F
苦的到底是皮還是種子?檸檬苦的是白色皮的部分。
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10/27 16:13, , 6F
蜂蜜金桔汁
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10/27 16:14, , 7F
煎魚,肉可淋
10/27 16:14, 7F

10/28 17:43, , 8F
我的話會洗洗,泡個飲用水瀝乾再冷凍,有些料理完成時擠
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10/28 17:43, , 9F
上一顆很方便
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