[食譜] 豬肉丼飯。給肉食系吃不飽的你
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日系的丼飯鹹鹹甜甜,柴魚風味一鍋到底,一包超
市買的火鍋肉片,一顆洋蔥加個蛋全家搞定,完全不受菜價
控制,先洗米煮鍋飯吧!
肉片退冰抓拌一點柴魚醬油,胡椒粉,玉米粉放片刻.
洋蔥切細條泡洗冷水後,瀝乾待用.
蛋放碗中打散.
平底鍋入兩湯匙油,再入洋蔥炒至有香味,入肉片炒散,加
柴魚醬油,味霖,酒,柴魚高湯(或水,與食材平)煮開,淋上
蛋液待稍微凝固,關火撒下青蔥,芝麻.
熱飯盛碗中,食材滑入擺飯上頭,上桌!
材料 火鍋肉片1盒 洋蔥半顆 青蔥2支 蛋3個 白飯
4碗 熟白芝麻適量 柴魚高湯(或水)適量
調味料 柴魚醬油2大匙 味霖2大匙 酒1小匙
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