[食譜] 超簡單砂鍋香菇炊飯
看了新垣結衣的新劇"逃げるは恥だが役に立つ"後就很想煮香菇炊飯XD
http://i.imgur.com/Op1SGko.jpg
食譜如下：
材料：
米兩杯
小香菇15枚
雞胸肉ㄧ片
蒜適量
蔥白、蔥綠適量
柴魚適量
醬油、味霖適量
步驟：
1.柴魚煮高湯(也可用雞高湯)
2.米泡水30分鐘
3.香菇切絲，雞胸肉切丁，蒜、蔥切末
4.蒜與蔥白爆香後，下香菇炒軟至香味散出，下雞胸肉，加醬油3匙並拌勻。
5.米瀝乾後放入砂鍋，加入等量高湯、四匙醬油、兩匙味霖，開蓋中火煮至微滾有小泡泡
冒出(過程需稍加攪拌)。
6.加入炒好的香菇雞胸肉，蓋上蓋子，轉小火煮6分鐘，關火燜20分鐘，開蓋灑上蔥花，
完成！
謝謝大家：）
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