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[問題] 馬鈴薯沙拉 問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Enjoy Photo)時間9年前 (2016/10/29 23:59), 9年前編輯推噓18(18推 0噓 14→)
留言32則, 16人參與, 7年前最新討論串1/1
本身喜歡吃馬鈴薯沙拉 上禮拜 第一次自己做 一顆馬鈴薯 一顆蛋 鹽 少許 優酪乳 適量 本來要加罐頭的鮪魚多點味道 可是過期了 就沒加了 味道上來說 優酪乳偏重 想請問 大家 有沒有取代 沙拉醬的好選擇？ 另外 你們會加什麼食材呢？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.153.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1477756747.A.D01.html
推
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玉米粒～
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推
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我都加蘋果丁跟無糖優格
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推
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然後馬鈴薯半泥半丁或是不要壓太碎比較有口感
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推
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用保鮮膜包起來,外層包隔熱的衣服類捉一捉,比較有口感,
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會吃到馬鈴薯塊狀,加什麼比較好吃真的是重點~~~想到ikea
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加果醬或花生醬也不錯
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推
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鮮奶油or牛奶、奶油
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也可以改加紅酒醋、白酒醋跟切碎的洋蔥、巴西里
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推
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我會放一點黃芥末
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紅蘿蔔丁 葡萄乾 豌豆
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我也加過蒜味香腸丁跟黑胡椒，其實原味薯泥真的百搭，
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看你愛吃什麼都可以加(一次一種就好別全扔下去XD)
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加辣蘿蔔乾,鹹鹹脆脆口感不錯
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吃不完可以用保鮮膜壓成型煎成可樂餅
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推
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蝦子 煙燻鮭魚 玉米 蘋果...太多了
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一點點布丁粉
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牛奶或是無糖優格，國外的mesh都用奶油跟牛奶 很creamy
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馬鈴薯沙拉全優格就不像外面賣的口味了唷
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如果你喜歡的是一般的馬鈴薯沙拉，優格只能取代一部分
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謝謝大家的建議 我所知道的 沙拉應該算是讓馬鈴薯沙拉能夠更綿密 口感較好 所以想用其他方式取代掉 沙拉醬 能夠低熱量一點 只能放棄加奶油或會提高熱量之類的食材 文章沒有寫的很清楚 也是因為第一次做 沒想那麼多 不過 我都會試試看 以上做法 再次謝謝大家 ※ 編輯: tpi1394 (111.249.153.201), 10/30/2016 03:39:38
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放紅蘿蔔 和馬鈴薯一起壓成泥 若希望綿密 可以過篩
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那就 豆腐過篩@@
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有低脂沙拉醬
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加起司
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加牛奶就很綿密，不怕熱量可以加奶油增加香氣
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加鮮奶+1
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我們家會加番茄醬...
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03/12 10:54, 7年前 , 27F
不要加紅蘿蔔（或很少）看起來比較不會台啦 沙拉就light
03/12 10:54, 27F
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03/12 10:55, 7年前 , 28F
其實這澱粉 大顆的半顆就飽 不如就不要再配澱粉主食就好
03/12 10:55, 28F
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03/12 10:57, 7年前 , 29F
一顆馬鈴薯可以配到兩顆蛋XDXD 蛋白質會高一點 如沒火腿
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03/12 11:00, 7年前 , 30F
吃點油其實沒關係 白土司兩片就140卡惹 再加點蔬菜還好
03/12 11:00, 30F
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03/12 11:01, 7年前 , 31F
玉米好吃 但也是澱粉XDXD 蔬菜飽足感多 重點在整體熱量
03/12 11:01, 31F
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03/12 11:03, 7年前 , 32F
因為自己做份量通常都會比較多非抹醬 直接當一餐絕對夠
03/12 11:03, 32F
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