[問題] 冷凍芋頭怎麼煮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (puorg)時間9年前 (2016/11/06 14:25), 編輯推噓5(502)
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最近去吃了台南八寶彬的芋頭冰,就想自己煮,無奈試了3次還是煮不出那樣的芋頭,想 問問該如何煮呢,可以分享一下嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.188.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478413558.A.2D3.html

11/06 14:30, , 1F
蒸熟擣爛加蕃薯粉揉成長條後切成小塊,再用水煮熟放涼
11/06 14:30, 1F

11/06 14:51, , 2F
感謝分享
11/06 14:51, 2F

11/06 15:08, , 3F
一樓回的應該是芋圓的做法吧...
11/06 15:08, 3F

11/06 16:07, , 4F
XDD
11/06 16:07, 4F

11/07 00:05, , 5F
哈哈
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11/07 11:53, , 6F
先放水蓋過芋頭 煮熟後 放糖 不能攪拌
11/07 11:53, 6F

11/07 11:53, , 7F
關火 悶久一點 放涼就好
11/07 11:53, 7F
文章代碼(AID): #1O7ipsBJ (cookclub)
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