[問題] 醬油的甜味劑

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (joe)時間9年前 (2016/11/06 16:11), 編輯推噓8(8014)
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今天去賣場挑選醬油 原本要買大同的 但有防腐劑又放回去 金蘭的則是有甜味劑 所以後來選萬家鄉陳年醬油 請問各位推這牌嗎? 也很好奇金蘭為何要加甜味劑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.69.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478419909.A.9FE.html

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萬家香我覺得CP值還不錯啊,台灣人喜歡帶甜的醬油
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所以添加甜味劑或是甘草萃取物的很常見
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幾乎都有 沒有加糖加甜味劑的我目前只有找到兩款
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一個紙盒裝的蓋子很難開所以不回購,另一個比較好開就
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固定買 包裝上都會標示無添加 本來想買義美的醬油試
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試但發現它的糖量似乎比較高 就算了
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參考一下這篇醬油文章看看 http://tinyurl.com/9zony77
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推樓上
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請現在的醬油真的越做越甜
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沒有防腐劑甜味劑還有一堆甲乙丙丁的醬油,一瓶三四百ml就
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要一百多塊,非基改黃豆的又更貴
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為了家人好,不買添加劑的,買最單純的,我是買陳源和跟御
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鼎興的琥珀
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我也是買陳源和,西螺老品牌,不打廣告,產銷屬小眾,品質
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維持得不錯。
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台中市買的到嗎
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v大是問陳源和醬油嗎?目前只在西螺住家和里仁可以買到,一
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瓶130元
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附上醬油背面說明照片,請參考http://i.imgur.com/RwWBK3p.
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請問新芳園的推薦嗎?前幾天看也是沒有添加調味劑,油膏還
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是用米勾欠的
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文章代碼(AID): #1O7kN5d- (cookclub)
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