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[問題] 我只要一鍋 哪個鍋可以一鍋打天下呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛上流星~~~~~~)時間9年前 (2016/11/16 17:34), 9年前編輯推噓38(38推 0噓 16→)
留言54則, 39人參與, 最新討論串1/1
家裡人少 煮來煮去都只煮一鍋料理 義大利麵 煎餃 蔥油餅 炒菜/飯/麵 湯麵 咖哩 滷味 紅豆湯這樣 如果廚房只留"一鍋打天下" 大家覺得哪鍋好哩？ 1.全聯wmf不鏽鋼鍋煎鍋-- 上面的料理好像都可以做 2.全聯wmf快易鍋-- 爬文好神!!蓋子拿掉似乎也可以做出上面料理? 3.鑄鐵鍋-- 爬文又是神鍋!! 4.不鏽鋼 炒鍋/深平底鍋 5.傳統鐵鍋 6.陶鍋-- 做啥都很好吃的錯覺? 7.其他想不出來了ORZ.... 我已經糾結一個禮拜了 各位前輩救救我吧～～XD 超想趕快捐掉不需要的鍋哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.97.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479288873.A.9BF.html ※ 編輯: ferrule (175.181.97.32), 11/16/2016 17:36:30
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4。
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絕對是staub魚鍋
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還以為是長得像條魚的鍋（大誤）>/////<.. 長知識
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Staub鑄鐵鍋一票
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電鍋姍姍來遲 前來邀戰
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蒸東西直接用蒸架在鍋子裡 發現行得通 電鍋就被捐出去了XD
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Staub勾紋鍋
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頂上柑鍋
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第一次看到這四個字 長知識了XDDDD
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就比較深的平底鍋阿，才可以當炒鍋
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煮東西也比較方便
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4有推薦的嗎 我也是一鍋打天下
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鑄鐵鍋可以符合你的需求
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魚鍋底夠大可煎，壁斜的可炒，夠深可燉，還可當火鍋
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中華炒鍋啊，蒸煮炒炸烙烤燻通通包了…琺瑯不能乾烤
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寶迪28cm經典炒鍋
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我也好煩惱～極鐵鍋掙扎中
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不可能一鍋打天下的....但不鏽鋼炒鍋卻是入門的好開始
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所謂基本功要先練，先來個中華炒鍋練練起手式吧
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炒鍋
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魚鍋+1 入手後就都用他了！
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想到小時候媽媽的鐵製中華炒鍋 不過還是需要湯鍋
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單身或二人的話條件比較容易達成 單柄鍋 或單柄平底可能可
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中華大炒鍋+不鏽鋼湯鍋就夠了 蒸炒燉煮煎炸全部ok
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11/17 02:11, , 26F
www.tudou.com/listplay/lf3DSt2YHaM/0sbkB6QV9n4.html#
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老師沒教的事，中華炒鍋是萬用鍋XD
11/17 02:12, 27F
感謝您還特地貼連結 中華炒鍋好厲害! 當烤鍋用真妙
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11/17 05:19, , 28F
不銹鋼鍋吧，如果你還要煮湯，大的鑄鐵鍋會太重用不順手
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11/17 05:22, , 29F
魚鍋看起來不錯，但我不喜歡雙耳設計，不好使
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鑄鐵鍋和砂鍋都可
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出現了!!!!沙鍋陶鍋光聽名字就覺得好吃...流口水
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11/17 07:18, , 31F
有這困惱+1 我媽會拿平底不沾鍋煮湯 也想買個萬用鍋～
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11/17 07:45, , 32F
28cm的鑄鐵鍋註定只能雙耳，就算做單柄也拿不起來
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11/17 08:15, , 33F
絕對是4！！！
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11/17 08:55, , 34F
中華大炒鍋+不鏽鋼湯鍋+1 打遍天下:P 很多料理都能做
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謝謝大家!!大感謝 看起來 鑄鐵鍋 / 不鏽鋼炒鍋 /中華炒鍋(傳統鐵鍋對吧) 擇一就可以滿足我了 然後留個湯鍋備胎 如果真的沒用到再跟它分手 哈哈:D ※ 編輯: ferrule (175.181.100.81), 11/17/2016 09:44:22
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不鏽鋼炒鍋，可煎煮炒炸燉，無所不能
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※ 編輯: ferrule (175.181.100.81), 11/17/2016 10:19:25
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11/17 14:28, , 36F
需要快炒的話就買炒鍋，不需要的話買鑄鐵鍋。
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推不銹鋼炒鍋（我自己是用畢耶的碳鋼深底炒鍋）
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又深又大的平底不沾鍋，一年換一個。或不鏽鋼鍋慢慢
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養
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鑄鐵啊 用了之後不鏽鋼很少拿出來了
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happycall 炒鍋 真心
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我買沙朗大師的oec鍋，一鍋打天下
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LC 媽媽鍋 黑珐瑯的，自己很想要敗一個
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法國特福tefal,買了一個炒鍋用了快一年，還是完全不沾粘
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，而且我也沒有特別保護，有一次在做蘿蔔糕的時候不小心
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還用鐵鏟去鏟，周圍有刮痕但不影響使用，後來搬家就送婆
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婆了
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之所以我覺得鑄鐵鍋不適合當中式炒鍋，因為要夠大，但大了
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就很重，但炒菜用雙耳鍋又不方便活動還會燙手
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（除非只是煎東西，而不是中式的炒）
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鑄鐵鍋太重，不鏽鋼有深度的平底煎鍋很萬用
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特福不沾鍋絕對可一鍋打天下 又好保養
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深又大的平底不沾鍋+1
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