[問題] 不銹鋼鍋燒焦怎麼刷才不會掉黑黑的?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Kayla )時間9年前 (2016/11/21 11:01), 9年前編輯推噓2(2015)
留言17則, 6人參與, 最新討論串1/1
我有一個?牌炒鍋 http://i.imgur.com/fByIna0.jpg
新鍋時,有用廚房餐巾紙(很厚可吸油的那種) 沾油擦鍋 有擦出黑黑的不知啥東西 擦乾淨才開始使用 但使用後若有焦。用菜瓜布刷完水都會黑黑的 再用餐巾紙擦鍋,又黑了? 是鍋子的問題? 菜瓜布的問題? 還是使用者本身的問題? 謝謝 請推薦不會菜瓜布一刷就黑掉兒鍋子 我大多炒菜多 請問spring炒鍋會這樣嗎? 謝謝 補充。 新鍋時已擦乾淨 確認無黑油才開始使用 刷出黑黑的我知道 我問的是 刷完洗完用餐巾紙擦鍋又黑掉 但平常沒焦鍋時。用天然絲瓜刷完,再用餐巾紙擦時並不會黑黑的 所以我覺得應該是菜瓜布的問題 但想了解有沒有鍋子很耐刷的? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.87.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479697294.A.67F.html

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有燒焦的話刷出黑黑的燒焦物不是很正常嗎,不然會黏在
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鍋子上啊@@下次燒焦時在鍋子裡放小蘇打粉加水調成泥
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狀,然後加熱,之後再徹底刷洗一次,看擦油還有沒有
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是說有餐巾紙黑黑的圖嗎?我用過各種便宜不鏽鋼鍋還沒
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擦油擦出黑黑的過耶
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網路辜狗 不鏽鋼鍋 機油
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醋煮過 揉麵粉糰
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用金剛砂菜瓜布會有源源不絕的黑粉
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cami 正解, 要用醋煮過+海綿熱水刷過, 重複兩次才可
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以用
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請問能用檸檬酸刷嗎?
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※ 編輯: Kaylahsu (114.136.87.78), 11/21/2016 15:41:40

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請愛用無金剛砂菜瓜布 不要用"不鏽鋼專用菜瓜布"
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用含金剛砂菜瓜布,刷下去後不鏽鋼鍋一定會擦起來黑黑,
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不一定是不鏽鋼的,可能是金剛砂的微粒,用油才容易擦除(
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像礦物粉餅卸妝那樣…XD
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文章代碼(AID): #1OCcEEP_ (cookclub)
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